طراحی وب سایت

... عباس قبادی گفت: توسعه و بهبود وضعیت در صنعت نان، پس از هدفمندی یارانه ها به بازنگری و اصلاح فرآیندها در این حوزه نیاز داشته که تدوین نقشه راه کیفیت آرد و نان، این امر را محقق می سازد ... عباس قبادی مدیر عامل شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی افزود: نقشه راه کیفیت آرد و نان، تمام راهکارهای بهبود کیفیت این محصول را از مرحله تولید گندم گرفته تا تولید نهایی نان و نحوه قیمت گذاری بر آن را شامل می شود و تکمیل کننده مرحله اول هدفمندی یارانه ها در بخش نان است ... وی ادامه داد: در طرح هدفمندی یارانه ها اصلاح قیمت آرد صورت گرفته اما این آزادسازی قیمت باید در کل زنجیره تولید نان انجام گیرد ... قبادی تصریح کرد: در نقشه راه بهبود کیفیت آرد و نان عنوان شده که قیمت گذاری دولتی نان به تدریج جای خود را به تعیین قیمت محصول در بازار رقابتی داده و کنترل قیمت ها به دست اتحادیه ها و اصناف سپرده شود ... معاون وزیر صنعت و معدن و تجارت با اشاره به اینکه تعیین استاندارد آرد و نان از جمله مفاد این نقشه راه محسوب می شود اظهار داشت: پس از تدوین نهایی این نقشه راه در نهایت تا دو هفته دیگر سازمان های مربوطه یک ماده برای تدوین و ابلاغ استاندارد آرد و نان فرصت خواهند داشت ... وی خاطر نشان کرد: البته اقدامات نهایی مربوط به تعیین استاندارد انجام شده و ابلاغ آن بلافاصله بعد از ابلاغ مصوبه نقشه راه کیفیت انجام می گیرد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 27   شهریور   1390    شاخه : اقتصادی

... در مدت 8 ماهه اجرای هدفمندی یارانه ها، ضایعات نان در فارس 23 درصد کاهش یافته است ... مدیرعامل شرکت غله وخدمات بازرگانی منطقه 3جنوب کشورگفت: قبل از هدفمندییارانه ها30 درصدضایعات نان داشتیم که هم اکنون این ضایعات به 7 درصد رسیدهاست ... وی افزود: مصرف آرد فارس هم در 8 ماه اجرای هدفمندی یارانهها نسبت به مدت مشابه سال قبل 11 و نیم درصد معادل 36 هزار تن کاهش یافتهاست ... سیدغفار رضوی پور در خصوص اعطای تسهیلات به نانوایی ها اظهارداشت: برای بهبود کیفیت نان، برای خبازی های شیراز 150 میلیون ریال و سایرشهرستان ها 100 میلیون ریال وام سود با 4 درصد اختصاص یافته است ... تاکنون 21 میلیارد و 870 میلیون ریال تسهیلات به 780 نانوایی استان فارس پرداخت شده است ... در استان فارس 2 هزار و 380 واحد نانوایی فعال است ... اینتسهیلات برای تعویض دستگاه های فرسوده و به روز کردن آنها ،خرید دستگاههای استاندارد و ساخت ساختمان نانوایی ها استفاده شده است ... رضوی پورتسهیلات وام برای تعویض دستگاه ، آموزش رایگان نانواها با همکاری سازمانفنی و حرفه ای فارس ، اضافه کردن گندم های مغذی دارای پروتئین و گلوتن بهگندم ضعیف و غنی سازی آن با آهن و گلوتن را از جمله اقدامات در راستای کیفیسازی آرد و نان در فارس برشمرد ... در استان فارس بیشترین ضایعات در نان لواش و کمترین ضایعات در نان سنگک دیده می شود ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 30   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... معاون برنامه ریزی استاندار تهران اظهار داشت: عرضه نان در ماه مبارک رمضان افزایش داشته است ... نعمت الله ترکی افزود: عرضه نان و نظارت بر کیفیت آن در ماه مبارک رمضان افزایش داشته و نانواییها تا ساعت 21 به پخت نان مشغول هستند ... وی گفت: با اتحادیه های و کارخانه های تولید آرد در سطح استان تهران جلساتی برگزار شده تا آنها نیز بر روند تولید نان و کیفیت آن اشراف کامل داشته باشند ... این مسئول اضافه کرد: تمام تلاشها در حوزه کیفیت و افزایش تولید نان برای این است که مردم در تأمین نان مصرفی به خصوص در ماه رمضان دچار مشکل نشوند ... 250 بازرس به نانواییهای استان تهران اعزام شدندوی یادآور شد: با هماهنگی های صورت گرفته 250 بازرس به نانوایی های استان تهران اعزام شدند تا نظارت بر تولید و عرضه نان تشدید شود ... ترکی افزود: کیفیت نان در استان تهران در یک ماه اخیر بسیار بهتر شده اما نظارت همچنان ادامه دارد ... معاون برنامه ریزی استاندار تهران گفت: بازرسان تعزیرات آرد و نان استان تهران هرگونه تخلف در سطح نانوایی ها را گزارش می دهند و اقدامت لازم صورت می گیرد تا مردم استان تهران از نظارتهای مستمر در این خصوص آگاه شوند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 28   مرداد   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... نان ماشینی ، نان فانتزی ،نان حجیم ، نان صنعتی و یا نان سنتی اسامی نامتجانسی است که تا به حال در فرهنگ عامه وارد شده بدون اینکه تعریفی علمی برای آنها وجود داشته باشد و نه فقط در حال حاضر پاسخگوی نیازهای بازار نان نیستند بلکه در آینده نیز در مورد جهس ها و تغییرات این بازار صادق نخواهد بود مدیر بازاریابی ایدنان ضمن تشکر از مسئولین محترم فرهنگستان که به نظرات بخش خصوصی نیز توجه نموده و دست اندر کاران این بخش را به همکاری دعوت نموده اند ، اظهار داشت :موضوع تعیین نام شایسته برای انواع نان و بازتعریف داشته ها و اصطلاحات بازار آن مدت هاست که علاوه بر فرهنگستان زبان و ادب فارسی ، از طرق گوناگون نظیر انجمن ها و مطبوعات مطرح می گردد ولی تاکنون به نتیجه اثر بخشی که بتواند در سطح ملی مطرح و استفاده از آن هم در محافل رسمی و هم در زندگی روزمره مردم جاری و ساری گردد ، به دست نیامده است ... از اینرو ، این موضوع چندی پیش به عنوان یکی از دغدغه های اصلی صنعت نان کشور درکارگروه تحقیق و توسعه بازار این شرکت به ریاست مدیریت محترم عامل طرح گردید و همکارانمان پس از تحقیقات گسترده میدانی و کتابخانه ای توانستند به ساختاربندی لازم دست یافته و پیشنهادات اولیه ای ارائه نمایند که خوشبختانه مورد تایید ضمنی کارشناسان محترم فرهنگستان نیز قرار گرفته و جلساتی نیز در این خصوص در حال برگزاری است که مدیریت محترم عامل جناب آقای مهندس محمد گلچین راد یا نماینده ایشان نیز از این پس در این جلسات حضور خواهند یافت ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 24   مرداد   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... رییس سازمان تعزیرات گندم وآرد استان تهران با بیان اینکه این سازمان نظارت بر کیفیت و قیمت نان را در ماه مبارک رمضان تشدید کرده از اخذ 88 میلیون تومان جریمه و تعطیلی موقت 152 نانوایی متخلف در تیرماه گذشته خبرداد ... کلانتری با اشاره به تشدید نظارت ها بر کیفیت و قیمت نان در استان گفت: نظارت بر فعالیت نانوایی ها همواره انجام می شود اما در ماه مبارک رمضان این نظارت ها هم در بخش کیفیت نان و هم در بخش قیمت ها تشدید می شود تا شهروندان با کمترین نارضایتی در این صنف مواجه شوند ... وی افزود: بیشترین زمان نظارت بر فعالیت نانوایان در ماه رمضان در ساعات بعد ازظهر است که پخت نان برای افطار آغاز می شود ... کلانتری تصریح کرد: نتیجه بازرسی ها و نظارت ها این است واحدهایی که همه موارد پخشنامه ابلاغی را رعایت می کنند مورد تشویق و واحد هایی که تخلف کنند به تذکر و مجازات و پرداخت جریمه قرار می گیرند ... رییس سازمان تعذیرات آرد و نان و گندم استان تهران در ادامه با اشاره به گزارش تخلفات واحد های نانوایی در تیرماه گذشته گفت: یک هزار و 368 مورد اخطار در تیر ماه گذشته در استان تهران به نانوایان داده شده است ... همچنین یک هزار و 300 ارشاد و تشویق در مورد واحد های با عملکرد خود داشتیم ... وی ادامه داد: 152 واحد به علت تخلف تعطیل موقت شدند و 883 میلیون 656 هزار و 463 ریال جرایمی است که به حساب خزانه واریز شده است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 22   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی